Składniki:

1 szklanka mąki, 
1 lub 2 jajka,
około półtorej szklanki mleka pół na pół z wodą (najlepiej mineralną, są bardziej puszyste), 
cukier lub sól do smaku (zależy od rodzaju nadzienia), 
szczypta sody oczyszczonej (niekoniecznie), 
oliwa do smażenia.

Sposób przygotowania:

Składniki wymieszać na konsystencję rzadkiej śmietany, wylewać na rozgrzany olej pochylając patelnię, tak, aby uzyskać jak najcieńsze naleśniki. Smarować dowolnym nadzieniem.

Z tej porcji około 7-8 sztuk.

tagi: kulinaria

charmant